DEL PANE NON BUTTO VIA NIENTE - Peppe Guida/Gambero Rosso
THE NEW CUCINA ITALIANA - Laura Lazzaroni/Rizzoli New York
100 PIATTI DA ASSAGGIARE UNA VOLTA NELLA VITA - Lorenzo Sandando/BUR Rizzoli
PIZZA HERO - Gabriele Bonci/De Agostini
PANINI DI SICILIA - Elisia Menduni/Giunti Editore
WASHOKU - Chef Hirohiko Shoda/Giunti Editore
TWIST ON CLASSIC - Jerry Thomas Project Rome / Giunti Editore
IL GRANDE LIBRO DELL'AMARO ITALIANO - Matteo Zed/Giunti Editore